先烤一个戚风蛋糕用模具切好蛋糕,然后横着把每片一切二,不横着来一刀的话会太厚影响口感
250克芒果肉打成泥
两片吉利丁冷水泡软后捞出,放另一个碗中隔热水融化后倒入芒果泥中拌匀
300克淡奶油打发,不要打太硬,打到提起打蛋器奶油可以自由落下即可,然后拌入芒果泥
一层蛋糕片一层奶油,总共两层蛋糕片两层奶油,不用装太满,不然盖子盖上后会粘到盖子上影响美观
成品,放入冰箱冷藏四小时后即可食用,到时候面上还可点缀自己喜欢的水果