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早餐快手蛋糕系列合集

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作者: Rirri酱
记录自己早餐桌上的各种可爱的小蛋糕,让一天都变美好了呢~ 十分快手,烤箱一般16分钟左右,有微波炉的话大部分高火一分钟就可以搞定。 持续更新中

用料

早餐快手蛋糕系列合集的做法步骤

步骤 1

杏仁粉、亚麻籽粉、黑芝麻粉各一汤匙,两倍甜代糖5克,水两汤匙,170度15分钟。 淡淡的芝麻香,不浓郁,亚麻籽粉带来一点点Q弹的感觉,偏甜,松软 总热量约195千卡(不算topping坚果)

步骤 2

黑芝麻粉1.5汤匙(约十克),椰子粉一汤匙,二倍甜度代糖7克,水15ml,170度17分钟。芝麻味适中,口感比杏仁粉加亚麻籽粉版本的偏干一点,依旧松软。 总热量:185千卡

步骤 3

燕麦麸皮粉一汤匙,可可粉两汤匙,水15ml,二倍代糖8克。这个比椰子粉可可粉版本的布朗尼要松软Q弹些,甜味很淡很淡,我更喜欢这个版本,考虑下次水加20ml,代糖9克,170度17分钟

步骤 4

杏仁粉1.5汤匙,抹茶粉0.5汤匙,燕麦麸皮粉1汤匙,两倍代糖1汤匙。松软可口!浇上酸奶,撒点茶粉,颜值UP~偏甜,下次糖放少点,170度15分钟

步骤 5

杏仁粉两汤匙,燕麦麸皮粉一汤匙,水15ml,两倍甜代糖三分之二汤匙,170度17分钟。加了几颗蓝莓,有爆浆效果呢 杏仁粉和燕麦麸皮粉这个搭配的口感特别好!和市售蛋糕的松软感十分接近,做基础蛋糕调成各种口味是最棒的~ 总热量185千卡

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步骤 6
步骤 6

杏仁粉两汤匙,椰子粉一汤匙,速溶黑咖啡粉2克,甜度2代糖三分之二汤匙,水30ml,170度17分钟。恰到好处的咖啡香气和微微泛苦的味道,椰子面粉粗糙的口感完全感觉不到,松软湿润,咖啡爱好者必试款。 总热量250千卡(去掉巴旦木190千卡)

步骤 7

椰子粉一汤匙,燕麦麸皮粉一汤匙,香草精两滴,柠檬汁1tsp,水15ml,甜度2代糖三分之二汤匙,170度16分钟。比较扎实的口感,糖量减到一茶匙(也就是4克)比较合适,蛋味偏重一丢丢,可以考虑把15ml水换成酸奶,或者增加柠檬汁的量 总热量约180千卡(不加核桃约145千卡)

步骤 8

杏仁粉,椰子粉各一汤匙,代糖二分之一汤匙,水15ml,倒入吐司模具(让面糊摊开些的模具都可以),170度13分钟左右。肉松8克,海苔三片,非常适合做快手肉松小贝的蛋糕体,口感松软,有了肉松海苔的加持完全感觉不到椰子粉粗糙的口感 总热量约230千卡(裸蛋糕约170千卡)

早餐快手蛋糕系列合集的小贴士

1.泡打粉一定一定要是最后加入的,才容易拌匀。 2.酵母先和水一起拌匀,醒一下,然后最后加入面糊。 3.一汤匙杏仁粉约6克,椰子粉约8克,亚麻籽粉约8克,黑芝麻粉约8克 4.1tbsp=15ml 1tsp=5ml

菜谱创建时间:2019-06-21 08:16:14
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