西湖牛肉羹

作者： 卫卫爱西西

儿子是特别喜欢这道汤，每次去外面吃饭必定要点，于是，我就试试做了几次，儿子尽然说我做的好喝，就整理分享给大家。

用料

• 牛肉 100克
• 蛋白 1个
• 胡椒粉，盐 适量
• 水淀粉 适量
• 小香葱 2根
• 鸡精 1小勺

西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

家里没有现成的牛肉，就用了一块牛排

步骤 2

牛肉切粒

步骤 3

飞水

步骤 4

沥水

步骤 5

水烧开，下入水淀粉，要不停搅拌

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步骤 6

步骤 6

下入牛肉粒，不停搅拌均匀

步骤 7

打入蛋白

步骤 8

出锅，调味

步骤 9

撒上葱花

西湖牛肉羹的小贴士

做这个汤，一定要不停的搅拌。防止糊底。

菜谱创建时间：2019-06-20 22:28:22