腌黄瓜

作者： 小张姐啊

简单适合夏天

用料

• 黄瓜 3根
• 老抽 少量
• 蒜 一颗
• 白糖 适量
• 姜 一
• 花椒 4～5粒
• 盐 适量
• 生抽 适量勺
• 醋 多放
• 红辣椒 1把

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，蒜切片，辣椒切得不要太长，姜切丝

步骤 2

准备材料前先把黄瓜切段，用盐腌上，可以用大黄瓜，不要瓜瓤会更脆，腌制大约十分钟，腌出水即可

步骤 3

锅内倒油，热油，关火，把蒜辣椒和花椒姜丝放入锅内，炸出香味

步骤 4

将老抽，生抽，醋，糖盐放入锅内，搅拌均匀

步骤 5

放入腌好的黄瓜搅拌，记得不要倒进去，因为会腌出很多水

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步骤 6

步骤 6

放入密闭的盒内，放进冰箱，更入味

步骤 7

腌好后

腌黄瓜的小贴士

记得洗完黄瓜擦干净，别的调料喜欢的话就放，我家不喜欢太多调料，所以我就没放，但也很好吃

菜谱创建时间：2019-06-20 22:27:46