麻麻的新疆蒸面

作者： 任欣帝CindyJen

用料

• 切面
• 豆角
• 胡萝卜
• 芹菜
• 香菇
• 五花肉
• 辣皮子
• 西红柿
• 葱姜蒜
• 干辣椒丝
• 酱油
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 白糖
• 盐
• 白酒
• 蚝油

麻麻的新疆蒸面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放入五花肉炒，断生后加入葱姜蒜 干辣椒丝少许，酱油 花椒粉 胡椒粉 白砂糖 盐少许，水分炒干后加白酒

步骤 2

加入豆角 胡萝卜 香菇继续炒 放盐少许 蚝油少许

步骤 3

放西红柿炒一会，炒到锅里菜都变软

步骤 4

添开水 和锅里菜平齐

步骤 5

水开后把切面铺在菜上，盖上锅盖。大火闷3分钟锅里上气后转小火，再闷5分钟然后把面干湿面翻一下，不要动菜。然后再闷5分钟。（面多的话就多闷一会儿）

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步骤 6

步骤 6

把面菜拌匀，再闷3分钟（取决于水量 水剩的多就多闷一会）

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2019-06-20 21:19:11