♥苦瓜炒肉丝♥

作者： 恋尚厨房

苦瓜炒肉丝是一道传统家常菜，做法非常简单，具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。 苦瓜又名凉瓜，苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品。 苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的功效。 经常食用苦瓜可以降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

用料

• 苦瓜 1根
• 瘦肉 适量
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 姜蒜 适量
• 豆豉 适量
• 蚝油 1勺
• 果蔬鸡精 1勺
• 青椒 适量
• 十三香 少许
• 香油 少许
• 老抽 少许

♥苦瓜炒肉丝♥的做法步骤

步骤 1

将食材切好备用

步骤 2

肉丝＋生粉＋十三香＋蚝油＋香油＋盐＋生抽拌匀腌制

步骤 3

腌制十几分钟

步骤 4

做法看图☝

步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

出锅装盘

步骤 11

没有红辣椒🌶，视觉效果差些。

菜谱创建时间：2019-06-20 17:20:32