牛肉炒年糕

作者： 美食祈祷与爱

炒年糕就像炒饭一样，喜欢放什么就放什么。

用料

• 牛肉丝 100克
• 年糕 200克
• 油 10克
• 竹笋 少许
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 白菜 1片
• 青豆苗 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许

牛肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

新鲜的豆苗，剪一小把。

步骤 2

年糕用清水泡10分钟，滤干。牛肉切丝。竹笋、胡萝卜、白菜切丝。摊蛋皮切丝。 大火起油锅，加入牛肉丝煸炒，断生后，加年糕继续煸炒，再加入蔬菜，继续煸炒。加入生抽、老抽，蔬菜断生后就可以出锅啦！

步骤 3

Q弹又有营养哦！

菜谱创建时间：2019-06-20 11:55:55