沙皮狗慕斯

作者： situfen

用料

• 巧克力 30克
• 纯牛奶 60克
• 奶油 70克
• 吉利丁 1片
• 细砂糖 15克
• 蛋黄 1个
• 模具 1个

沙皮狗慕斯的做法步骤

步骤 1

巧克力隔水加熱至融化！在狗狗模具里點上眼睛、鼻子，四肢和尾巴，放入冰箱冷藏10分鐘定型凝固！

步骤 2

吉利丁片給冷水泡軟備用。淡奶油打發至有紋路的流動狀態。牛奶隔水加熱放入已泡軟的吉利丁片攪拌至完全融化倒入已融化的巧克力再度隔水加熱攪拌至均勻。蛋黃加砂糖一起打發。蛋黃液➕巧克力液混合攪拌均勻後加入到淡奶油充分攪拌混合均勻慕斯成品完成。

步骤 3

將慕斯倒入模具里放冷藏一日！取出脫模成功後的沙皮狗！栩栩如生！真真的一樣！可愛又美味😜😜

菜谱创建时间：2019-06-20 10:13:06