凉拌猪头肉

作者： 釖釖姐

今天做油辣子，顺道凉拌一个肉！这个配料方子，适用于凉拌鸡肉和猪肉！具体比例根据个人口味适当增减哈。还可以搭配各类蔬菜一起凉拌，口味出来更清爽！

用料

• 香油 1勺
• 小葱 2根
• 老抽 2勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 花椒粉 2勺
• 油辣子 4勺
• 蒜泥 3勺
• 糖 10克
• 小米辣 4个
• 鸡精味精 1勺
• 姜末 10克

凉拌猪头肉的做法步骤

步骤 1

猪头肉切薄片，除了油辣子以外，所有配料全部配里面！

步骤 2

最后一步浇上油辣子！没有油辣子可以放老干妈代替！

步骤 3

搅拌均匀，装盘！

菜谱创建时间：2019-06-19 15:28:18