番茄豆腐菌菇蛋汤

作者： 胖红的大饼

用料

• 西红柿 大1个
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1块
• 盐 若干，看口味。克
• 海鲜菇/其他菌菇类 4-5元的量就行
• 生抽 1勺

番茄豆腐菌菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

没有注意拍步骤图哈哈哈哈，供大家借鉴。 1.番茄切三角块；海鲜菇切两段或者不切，都可以；豆腐切正方体九块；鸡蛋打在碗里，放入一勺料酒，半勺盐，打散备用 2.热火热油，鸡蛋倒入铺好成型，完整饼状乘出最好，切小指粗的条状，不成型也行，我做的就很随意哈哈哈 3.海鲜菇焯水捞出冷却沥干备用

步骤 2

4.热火冷油，六七分热时放入番茄块，放一勺盐，煸出番茄汁，加热水，煮开后下蛋皮和海鲜菇，中火煮1-2分钟，下豆腐块，放2勺生抽（可以时不时尝尝口味，加盐加生抽） 5.最后撒上葱花就可以出锅啦 （这次比较懒，没有放葱花哈哈哈）

菜谱创建时间：2019-06-19 15:13:24