无骨酸辣凤爪

作者： 薰衣草foodtime

用料

• 鸡爪 1斤
• 麻油 1勺
• 香菜 1根
• 柠檬汁 2勺
• 酱油 5勺
• 蒜 3瓣
• 醋 5勺
• 泰椒 1个

无骨酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪浸泡过夜去血水

步骤 2

凉水下锅开锅后煮1-2分钟捞出洗净

步骤 3

锅重新做水，加花椒大料葱姜，下鸡爪煮熟。筷子轻松插透即可

步骤 4

冰水中浸泡半小时

步骤 5

去骨工程开始了

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步骤 6

步骤 6

不要怕有碎的，我专门捡碎的吃，很入味。呵呵

步骤 7

把柠檬汁，麻油，香菜，生抽，蒜，醋泰椒末碗中搅匀

步骤 8

浇入鸡爪中腌制2小时以上

步骤 9

可以把香菜挑出去，鸡爪看上去更清爽

无骨酸辣凤爪的小贴士

辣椒随喜欢增减

菜谱创建时间：2019-06-19 13:21:40