食材简单，只有三文鱼和牛油果。调味料用到了盐和黑胡椒粉，也可以做成日式口味的，只要把酱汁换成辣根和酱油就可以了。
三文鱼的用盐和黑胡椒粉两面抹匀，烤箱预热200度，烤15分钟。牛油果切成块，加盐和黑胡椒粉拌匀，烤好的三文鱼切块和牛油果一起，铺在米饭上就可以了
如果做日式口味的，建议最好是可以生食的三文鱼，搭配牛油果，辣根与酱油调和好，把食材拌匀，铺在米饭上。