红枣红糖馒头

作者： 冰姐家的小厨房

自己做的红枣红糖馒头，营养又健康！

用料

• 红枣 5颗
• 红糖 2勺
• 水 150ml
• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 碱 适量

红枣红糖馒头的做法步骤

步骤 1

5颗去核红枣+红糖2勺+水倒入破壁机选择果汁键

步骤 2

做好的红枣红糖汁

步骤 3

400克面粉+3克酵母+碱倒入面包桶

步骤 4

倒入面包桶

步骤 5

再倒入做好的红枣红糖汁

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步骤 6

步骤 6

面包机选择发面面团键，发面完成后再选择和面功能键揉一下面团，目的是排一下面团里的空气免得整出来的馒头气泡孔大小不一。

步骤 7

油膜纸剪小块，或者直接帘子上抹油也可以。

步骤 8

发好的面团

步骤 9

加少量面粉揉成条，切块。

步骤 10

将切口处沾面粉揉成面团

步骤 11

做好的馒头胚子

步骤 12

入锅再次醒发

步骤 13

醒发到2倍大开火蒸

步骤 14

蒸好的馒头，给老公做早餐！

红枣红糖馒头的小贴士

加糖的面粉会变稀，每个人加的糖不一样，所以和面时就要及时调整，稀了就要加些面粉。

菜谱创建时间：2019-06-19 09:47:00