桃子洗干净去皮切块，准备干净干燥的玻璃瓶，冰糖在瓶子底部铺一层，桃子块铺一层。然后倒入400ml左右40度以上的清香型白酒，密封放冰箱冷藏至少一个月。一个月后过滤掉桃子渣渣，把蜜桃酒分装放冰箱冷藏。【我用原来的白酒瓶装，红星二锅头清香型42度迷你装】
我不怎么爱吃甜，所以冰糖放得不多。天然桃子香跟桃子香精味道差很多。