先处理鸡肉 主要材料上图为主
2.1把肌肉切片 不要过薄 也不要很厚 0.5厘米以下的厚度 ；2.2用刀背敲肉 把肉筋敲散（但别敲断哈 有纹路就可以啦）；2.3腌肉 放入黑胡椒粉、盐、耗油、葱、淀粉、拧黑胡椒颗粒（没有可以不放）腌制半个小时
这个时候可以处理蔬菜 制作咖喱啦
食材切丁 我不喜欢吃很小块的 所以切的有点随意🤦🏻♀️但毕竟我炖的比较久 不怕不熟 嘻
热锅放油 放洋葱炒至透明 放入胡萝卜土豆一起炒啊炒 加水1100毫升（我是分两次加的 炖的比较久）加入50克咖喱块 中火转小火一直咕嘟
开始炸肉 把腌制的鸡肉放入蛋液中打个滚
放入面包糠里继续打滚 特匀称那种
炸鸡排 为了颜色好看可以复炸一次 共2次 控制火候 别糊了阿喂 之后那张厨房用纸吸个油 鸡排就完成啦
完成阿🤞🏻
1.米饭可以不吃阿 仙女们！！毕竟土豆的碳水就很高啦 土豆加米饭你不胖谁胖对不对！乖哈 2.腌肉的时候 盐跟黑胡椒以及耗油可以适当多一丢丢 要不然鸡肉没味道 3.现磨黑胡椒有就放没有就没有哈 现磨的味道会更浓郁一些