辣椒切小段,切丝也行,看自己爱好,哈哈
葱、蒜切小块备用(切断时候没拍,别介意先这样看😂)
热锅烧油,我用了半碗不到的油,烧热,差不多插筷子冒泡就好,然后把油倒进装有葱和蒜的碗里,放着备用,看上图,拍的图少了
热锅,把切好的辣椒倒进去,翻炒,看到辣椒有些微焦的时候,导入老抽提色,生抽提味,加点盐
最关键的一步!将备好的葱蒜的油倒进锅里猛火翻炒20秒,喜欢吃醋的可以放一点,再次翻炒十秒钟出锅即可。
我比较爱吃颜色重的东西,所以看起来有点黑,但是,真的很下饭!好吃!