快手美味，蛤蜊炖蛋

作者： 单单单2018

夏日里炎热，下班以后非常累，快速的烧一份蛤蜊炖蛋，下饭清爽鲜，低脂滑爽。

用料

• 蛤蜊2斤
• 鸡蛋3只
• 清水两碗
• 姜块1个，黄油1滴
• 味极鲜一大勺 勺

快手美味，蛤蜊炖蛋的做法步骤

步骤 1

两碗清水煮开

步骤 2

蛤蜊洗净

步骤 3

水开之后，放蛤蜊放姜。煮开过十五秒，所有壳都打开露出蛤蜊肉。

步骤 4

锅里蛤蜊汤留一小碗

步骤 5

晾凉

展开全部

步骤 6

步骤 6

取蛤蜊肉

步骤 7

三个蛋搅拌

步骤 8

蛋+冷却的蛤蜊汤+蛤蜊肉+1滴黄酒搅拌。

步骤 9

大火热水蒸二十分钟

步骤 10

蒸好啦！

步骤 11

浇上味极鲜

步骤 12

拌饭

快手美味，蛤蜊炖蛋的小贴士

炖蛋蛋水比例1比1，我这里3个蛋十1小碗蛤蜊汤。

菜谱创建时间：2019-06-17 19:14:25