双拼煲仔饭

作者： Ujeed

煲仔饭🍲说说浇汁吧，之前吃过原味煲仔，总觉缺点儿啥，几经研究，觉得现在调的最美😛具体比例，还是一边放佐料，一边尝比较好🤗

用料

• 大米 1杯
• 广式腊肠 1根
• 金华火腿 2片
• 油菜 2棵
• 鸡蛋 1个
• 葱姜末
• 以下是浇汁用料：
• 蚝油
• 酱油
• 老抽
• 白糖
• 香油
• 水

双拼煲仔饭的做法步骤

步骤 1

在锅里涂上一层食用油，把提前半小时泡好的大米倒进去，水大概多出米一厘米左右，大火焖。等到水开，转小火，就可以下香肠和生鸡蛋啦。青菜在水里焯熟，等鸡蛋熟了，下青菜、葱姜末，中小火焖十来分钟就好啦。

步骤 2

端上桌，浇汁，开饭🤩

双拼煲仔饭的小贴士

金华火腿有点咸，喜欢吃清淡口味的小伙伴可以不加。其实，我也被咸着啦🤪

菜谱创建时间：2019-06-17 15:42:30