低热量、无添加自制杏脯

作者： 黃遠堂

杏属于寒性水果，吃多了对身体不好。但吃货的字典里是没有放弃二字的！这不，马上找到了【黄远堂】的红杏脯！酸酸甜甜的口感，保留了杏子的原汁原味。细嚼果肉软嫩，但丝毫不粘牙。可能杏脯的外表看着普通，味道却不比其它果脯逊色！并且！这种开胃爽口又吃多不胖的零食，吃起来完全没有负担！日常小食选择果脯，也会比其他膨化产品和甜品健康很多！ 黄远堂·拾味，找回从前味道。

用料

• 新鲜的杏 吃多少做多少（一颗两块杏脯）
• 盐 适量

低热量、无添加自制杏脯的做法步骤

步骤 1

将新鲜的杏冲洗干净，放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干，对半切去核。

步骤 2

再将去好核的杏放锅里，加凉水稍微没过杏即可。用大火煮沸，沸腾后转中小火煮10分钟，关火（具体时间根据，筷子能把煮熟的杏夹扁即可）。

步骤 3

将杏夹出滤水，放入预热好的烤箱中烤40分钟，拿出翻面再烤10分钟。

步骤 4

将烤好的杏干取出，放到通风处晒干，记得每天翻面，晒4天就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-06-17 15:03:11