花生加盐加热水浸泡10分钟后沥干水
花生放烤盘摊平，进烤箱烘烤，160℃烤30分钟左右。
烘烤期间翻动几次，烤好后放凉待用。
锅中加砂糖和水，中火煮至糖融化起白泡，呈黏液状就可关火。
马上倒入放凉的花生，快速翻拌让每一粒都挂上浆，尽量把每一粒花生散开。
出锅装盘散热
1.喜欢甜味的，可省去前面的盐水浸泡步骤，花生清洗后便可直接烘烤。 2.没有烤箱的话，也可将花生炒香。 3.花生的红衣有养血，补血等功效，可以不用去除。