全麦粉准备好，玉米渣用水泡一会儿，倒掉脏水。
椰枣处理好切碎，和玉米渣全麦粉放一起，慢慢加水搅拌成浓糊状，不要太干，也不要太稀，醒发一小会儿，让玉米渣吸足水。
放入电压力锅，撒点芝麻，启动蛋糕程序，嗯对，此时全权交给它就是啦。
差不多一个小时后拿出来凉透，一定要耐心等凉透，慢慢用木铲划道起锅。……
切块装盘，很散口，即使没有椰枣的地方，也会有感觉到口感很香韧很自然哦！不瞒你说，这个凉透了更好吃！