香芋南瓜焖淮山

作者： 二爷花

香芋南瓜焖淮山，这道菜是偶尔一次去漂流时，在农庄吃的，材料很朴素，味道却很赞，回来之后就念念不忘，于是自己琢磨着做来吃！

用料

• 蒜头 8瓣
• 铁棍淮山 100克
• 香芋南瓜 150克
• 香芋 150克
• 盐 2克
• 花生油 入锅时20克，出锅前10克
• 味事达味极鲜 10--15克（可随意增减）
• 清水 220克（视材料可随意增减）

香芋南瓜焖淮山的做法步骤

步骤 1

首先把蒜头拍碎

步骤 2

铁棍淮山切成滚刀状，吃的时候比较好夹

步骤 3

香芋南瓜切大块

步骤 4

香芋也切块状

步骤 5

热锅下20克花生油，把蒜头爆香

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步骤 6

步骤 6

先将铁棍淮山爆炒片刻，依次把香芋和南瓜放入爆炒，加入220克清水加盖焖煮5分钟左右，中途可开盖翻炒均匀材料，视汤汁收干即可加入10到15克味极鲜酱油和10花生油翻炒均匀即可出锅！

步骤 7

大功告成，来吃吧！

香芋南瓜焖淮山的小贴士

注意要香芋南瓜才比较香，不喜欢香芋也可以省略不用！ 花生油替换成猪油，也非常好吃！

菜谱创建时间：2019-06-17 13:28:16