在烤盘上贴一层锡纸,锡纸上刷一层油,在把半成品的披萨皮放在锡纸上,皮面滴上番茄酱,用刷子把番茄酱刷均匀即可。 注意:面皮放在烤盘上后,不要用手去移动,不然面皮边缘容易开小裂。 番茄酱根据个人口味放多少,建议刷薄薄的一层就好啦。
然后撒少许芝士奶酪在上面 说明:这一层可洒也可不洒。我很喜欢多芝士,所以就弄拉。
再把切好的彩虹椒放在皮面上,彩虹椒可随意切(我切的块状和长条形)。
为了辣椒有一些味道,所以在辣椒表皮上洒了一层淡盐,这样味道更好
把冷却好的培根,分段切好铺在辣椒上层。 注意点: 1、培根冷却好后肉上会有水份,一定要把肉上的水拧干,如不拧干,烤出的披萨面皮中间会不脆喔,口感没那么好。 2、培根也可以在切小块一些,我喜欢大块肉,所以是对切的。
在培根上洒一层芝士奶酪,喜欢芝士的朋友一定多洒一些哦。 注意:芝士不要洒在锡纸上啦,不然烤后锡纸上会有焦焦的一层。
烤箱预热5分钟。 我用的美的嵌入式G20烤箱,这款烤箱有速热功能,所以直接按速热键即可。
预热完毕后把装有披萨的烤盘放进烤箱,放中层。
调节模式和温度及时间。 我用的上下管+热风模式,200℃,烘烤15分钟,注意观看食物的色泽变化哈。 因每款烤箱的受热情况不一样,建议初次试验可以用180度。
美味的披萨就这样诞生啦😍!