椰汁糕

作者： 狂爱厨房

清甜不腻！

用料

• 椰浆 250克
• 纯牛奶 150克
• 植脂奶油 50克
• 纯净水 200克
• 白糖 40克
• 罗拔臣鱼胶粉 30-35克

椰汁糕的做法步骤

步骤 1

锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。

步骤 2

剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀

步骤 3

锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火

步骤 4

再加入50克植脂奶油搅拌均匀待冷却备用

步骤 5

完全冷却后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用

菜谱创建时间：2019-06-16 23:33:53