蒜蓉茄子🍆蒸粉丝

作者： 茆妈小厨

用料

• 红薯粉丝 1卷
• 茄子🍆 1个
• 蒜蓉 多些
• 青椒 2个
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 3勺
• 白砂糖 适量
• 鸡粉 少许
• 蒸豉油 少许

蒜蓉茄子🍆蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

茄子🍆对半切开，改花刀，粉丝烫好后，过凉水垫在茄子下面

步骤 2

色拉油少许，炒香蒜末洋葱末，再放入切好的青椒丁，倒入蚝油，生抽，糖，鸡粉调匀

步骤 3

把汁头浇在粉丝茄子上面，放入烧开的蒸锅中继续蒸20分钟，因为茄子需要蒸熟

步骤 4

蒸好后先拿出来，锅中再烧色拉油（这时稍微多点），放些蒸豉油，油热后浇在茄子上

蒜蓉茄子🍆蒸粉丝的小贴士

喜欢吃辣的最后放，颜色更漂亮些！

菜谱创建时间：2019-06-16 20:41:29