干煸青芸豆

作者： 大菲啊大菲

又叫四季豆，绿色的嫩芸豆

用料

• 青芸豆 500克
• 蒜 一头
• 葱姜 适量
• 干辣椒 三四个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

干煸青芸豆的做法步骤

步骤 1

芸豆掐去两头，掰成小段，洗净

步骤 2

其他材料准备好，蒜末留出一部分备用

步骤 3

热锅凉油，比平常炒菜多倒一些油，下入葱姜蒜干辣椒爆香

步骤 4

下入芸豆翻炒均匀，盖盖焖2分钟

步骤 5

加入生抽、老抽、盐、剩余的蒜末翻炒

步骤 6

用不粘锅的话一滴水不用加，普通锅粘的话可以加一小勺水，继续翻炒均匀

步骤 7

再继续盖盖焖2分钟，直到芸豆软烂即可，出锅前可淋少许香油

步骤 8

非常好吃的一道家常菜

菜谱创建时间：2019-06-16 20:06:02