做蒜蓉,因为用了蒜蓉酱这一步省略。
热锅,倒油,熬虾油,放蒜蓉。生抽调味
加米饭,炒均匀炒两分钟,让每一颗米都裹上虾油味道。
加热水,煮饭到认为合适的程度,加椰浆,调料,我加了白胡椒,香醋,熬浓稠,香味就出来了。