鸡蛋打到盆里,低速打散,把糖全部倒入,快速打至颜色变白膨胀,能清晰画8字半天不消失,
加入牛奶和玉米油搅拌均匀再几滴香草精去腥,提前预热烤箱190度15分钟,筛入低筋粉,蛋糕质底会更松软,刮刀快速翻拌均匀,忌翻拌过度消泡
将面糊倒入裱花袋挤入纸杯中约八分满,撒些椰蓉在面糊上提升口感,上下火175度15分钟左右烤至表面金黄即可。