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南瓜酥粒吐司

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这款南瓜吐司是我们家最受欢迎的一款吐司,颜值貌似也不错,味道口感都非常赞。 喜欢的小伙伴值得一做。

用料

南瓜酥粒吐司的做法步骤

步骤 1

把南瓜切成小块上锅蒸熟,用料理机打成泥或者用勺子压成泥

步骤 2

把所有材料准备好备用。

步骤 3

把除了黄油以外的所有材料放进厨师机,低中速搅拌成面团后放入黄油,继续中高速搅拌。

步骤 4

面团揉到能拉出手套膜。

步骤 5

取出面团放进盆里保鲜膜密封第一次发酵。

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步骤 6
步骤 6

面团发酵至原来的两倍大。

步骤 7

把面团取出擀成长方形,抹上南瓜泥(如果南瓜泥水分大可上锅炒一下)

步骤 8

把面对齐折起来。

步骤 9

平均切成7-8条。

步骤 10

取出一条拧成麻花,然后对接。

步骤 11

对接好后的麻花,放进模具中第二次发酵。

步骤 12

面团发酵至磨具的9分满即可。

步骤 13

上下火160度,烤40分钟左右(如果怕上色深了,可在烤到满意的颜色后上边盖上锡纸继续烤)

步骤 14

美味的南瓜吐司就烤好了。

南瓜酥粒吐司的小贴士

1.每个烤箱的脾气不一样,根据自己的烤箱温度调整。

菜谱创建时间:2019-06-16 17:36:56
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