蒜香肉片烧茭白「下饭」

作者： 厨娘冰糖小靖

加了蒜香的肉片烧茭白与这个夏天最般配～

用料

• 茭白 4根
• 肉片 适量
• 大蒜 一头
• 葱姜 少许
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 少许
• 水淀粉 1勺

蒜香肉片烧茭白「下饭」的做法步骤

步骤 1

在肉片里面加入两勺生抽，一勺耗油，半勺糖，一勺水淀粉，葱段，姜丝少许，搅拌均匀腌制一会儿！

步骤 2

一头大蒜去皮拍裂，茭白去老皮切丝（忘记拍茭白切丝图片，见谅哈）

步骤 3

热锅凉油小火煸炒蒜瓣，炒至金黄

步骤 4

放入腌制好的肉片

步骤 5

炒制断生

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步骤 6

步骤 6

放入茭白，煸炒均匀

步骤 7

加入小半碗清水

步骤 8

继续煸炒收干汤汁，这时候茭白基本已经熟了，加少许盐调味便可以出锅啦～

步骤 9

肉香蒜香混着茭白的味道，米饭杀手横空出世～😎ི

菜谱创建时间：2019-06-16 17:14:17