煎饼+土豆丝

作者： 泽妈美食

营养又美味的早餐煎饼+土豆丝，简单易学，大人小孩都喜欢吃 早餐不能一成不变，让每一个早餐都值得期待! 由于好多人早上赶时间 来不及和面，所以教大家晚上把面和好 放在冰箱冷藏 第二天直接做就很快 而且口感更好

用料

• 土豆 1个 大
• 面粉 250克（人数而定）
• 鸡蛋 2个
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量 （不加也行）

煎饼+土豆丝的做法步骤

步骤 1

面粉 鸡蛋 盐 白水准备好

步骤 2

把鸡蛋和盐先搅拌一下

步骤 3

再加水搅拌成这样

步骤 4

接着多倒水进去 反复搅拌

步骤 5

指导加水搅拌成糊状 如果还有疙瘩 不想搅拌了也可以 不影响 然后放进冰箱冷藏第二天早上用

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步骤 6

步骤 6

这个是第二天早上从冰箱拿出的 上面有一层清水 大概搅拌一下就好 这里我加了一点耗油 因为儿子爱吃耗油味道 你们不加以为可以

步骤 7

再加点植物油 这一步是我忘记前面加了所以补充的 刚开始和面的时候加进去就行了😁

步骤 8

接下来电饼铛打开加热后倒入面糊 再摇一摇 让饼均匀分布 这样做出来口感更好 想吃厚点的就不用摇了

步骤 9

不要时间太长 这样 软软的包菜更好吃

步骤 10

我用土豆丝炒青椒 家人比较爱吃 这个味 有小孩 所以辣椒放的少

步骤 11

小宝吃了两个 早上吃 简单又营养 如果有时间 你还可以做点紫菜蛋汤一起吃😊

煎饼+土豆丝的小贴士

1 特别注意 如果先倒水再加面粉 这样有疙瘩和不开 做出来就不好吃有干疙瘩 像我这样和面 即使有疙瘩 做出来也没有疙瘩的感觉 2 模糊的浓稠度就像酸奶一样 或者自己用勺背面试试 如果能均匀分布不快速柳走就可以

菜谱创建时间：2019-06-16 15:23:48