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黑芝麻馒头(给爸妈的伴手礼)

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作者: 小鱼咩咩
低糖低盐低脂,特别适合送父母。

用料

黑芝麻馒头(给爸妈的伴手礼)的做法步骤

步骤 1

除盐的其他材料混合,揉搓成团,加入盐,揉至光滑。

步骤 2

覆盖保鲜膜,在28℃的环境中发酵,40~60分钟。

步骤 3

一发结束后,取面团揉搓排气,建议把面团分成4份,每个揉80下左右,至面团柔软富有弹性,再切成2小份揉圆。

步骤 4

揉圆的馒头注意覆盖保鲜膜,防表皮变干。逐一完成,共8个馒头。

步骤 5

蒸锅倒入温水,蒸笼垫布或油纸,放入馒头,盖上锅盖,静置二发约10-20分钟,开火蒸15钟,注意,水开后10分钟。

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步骤 6
步骤 6

关火小焖3分钟,开锅大吉!

步骤 7

浓郁的芝麻香,很赞,关键是爸妈很喜欢哦。

菜谱创建时间:2019-06-16 15:14:15
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