饺子皮虾锅贴🍤

作者： 薯片啦

本来是打算做个饺子皮版生煎包的，结果发现不会包包子😂就临时改成这个开口版本了😅 BUT！！！ 超级好吃噢😋

用料

• 饺子皮 半斤
• 猪肉 200克
• 虾 半斤
• 鸡蛋 1个
• 葱 1小把
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 少许
• 油 少许
• 蚝油 少许
• 黑芝麻 少许

饺子皮虾锅贴🍤的做法步骤

步骤 1

一半虾去壳、然后剁成碎末。一半虾去头去前面几道壳，留虾尾

步骤 2

把剁碎的肉沫、虾泥、蒜泥和切成小粒的葱，打入一个鸡蛋、加上少许盐、糖、酱油、蚝油，拌匀做馅料。

步骤 3

如果是厚的饺子皮，就把饺子皮用擀面杖擀薄一点。然后在饺子皮上放上馅料，在馅料上放上一只有留尾的虾。饺子皮两边封口，但头尾不封口

步骤 4

不粘锅刷油、依次放好，中小火煎至底面金黄。然后倒入大半碗水，盖上盖子先中小火煮5～7分钟，最后大火收干水。

步骤 5

最后撒上葱和黑芝麻就可以出锅啦🤗

菜谱创建时间：2019-06-15 20:56:18