把刀豆干用开水〈70度以上热水〉浸泡10分钟以上半小时以内
把用三个五清洗法洗过的肉切成丝。加入20克油和60克肉丝、大蒜籽 3分钟 V档 反转 小匙🥄爆香
把泡好的刀豆干放入主锅，加入60克水、20克生抽、20克黄酒、20克𧐢油、一点点盐，6分钟 V档 反转 小匙🥄
音乐响起，加入葱花〈如果有韭菜、在最后一分钟从洞口加入〉
音乐响起，装盘。