椰香奶味广式馒头

作者： happymusic2009

因为懒，以前都是用的二次发酵方子，揉面揉到手软揉到懵。哈哈自从买了面包机，再也不用担心揉面了。

用料

• 牛奶 260克
• 椰子油（or玉米油） 20克
• 细砂糖（or白糖） 40克
• 盐 4克
• 普通面粉 500克
• 清水 适量备用

椰香奶味广式馒头的做法步骤

步骤 1

①除了酵母跟面粉其它的都放进面包机。 ②面粉覆盖在液体上 ③在面粉中间挖个小洞，倒入酵母 ④开启柏翠面包机17自定义和面功能 敲黑板：由于每款面粉吸水性不同，所以机器和面时要注意面粉是否都成团，如果没有，要适量加一点清水。 原则是，少量多次的加，切忌加多，直至成团。

步骤 2

取出面团，弄成你喜欢的样子。 因为我比较懒，直接揉成长条，切。哈哈哈哈 上锅发酵至两倍大（你觉得合适就好） 大火至水开，转中火15分钟，关火闷5分钟再开锅盖。

步骤 3

这个配方同样适合做煎花卷。

菜谱创建时间：2019-06-15 16:45:37