放姜丝，生抽，玉米淀粉，料酒腌制半小时。
玉米，萝卜，土豆切大块一点放油炒3分钟。
排骨用油炸金黄，放老抽，耗油，生抽。
放蒜，辣椒。
把炒好的土豆玉米萝卜和豆腐一起放下去，加适量开水，用小火炖30分钟。
大火收汁，放青辣椒葱花。味精吃多了不好无需放。
香喷喷，甜蜜蜜，营养餐。