奥利奥芝士条--ACA北美电器

作者： 莎糖家

一直很喜欢这款甜品，今天终于拔草了。冷藏后味道很棒。

用料

• 饼底：奥利奥碎 100克
• 黄油 50克
• 芝士糊：黄油 20克
• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 10克
• 表面装饰：奥利奥饼干片 适量

奥利奥芝士条--ACA北美电器的做法步骤

步骤 1

首先把材料准备好。

步骤 2

如图，用锡纸把阳晨6寸正方形慕斯圈包好备用。

步骤 3

把奥利奥碎装进袋子里，用擀面杖擀碎。

步骤 4

把饼底材料中的黄油加热融化后倒入奥利奥碎里拌匀。

步骤 5

拌好倒进包好锡纸的慕斯圈里，用刮刀压实后放冰箱冷藏备用。

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步骤 6

步骤 6

芝士糊材料中的黄油提前室温软化，与奶油奶酪混合均匀。

步骤 7

加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 8

加入淡奶油、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁。

步骤 9

用蛋抽搅拌至细腻顺滑。

步骤 10

把之前做好的饼底取出来，把芝士糊倒进去铺平。

步骤 11

表面摆上几片奥利奥饼干。

步骤 12

ACA烤箱ATO-MS32G165度预热好后，放入烤35分钟。

步骤 13

烤出好炉放凉。先不要脱模具，放冰箱冷藏一晚。

步骤 14

冷藏好之后脱模切成长条状（可以切4条）。

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

奥利奥芝士条--ACA北美电器的小贴士

1、注意饼底与芝士糊中的黄油，一个是融化，一个是软化。 2、喜欢甜食的小伙伴，糖的量可以增加10-20克。 3、每台烤箱的脾气不同，烘烤的温度和时间仅供参考。

菜谱创建时间：2019-06-14 20:05:24