里脊肉切条，\n鸡蛋，姜，胡椒粉，盐腌制15分钟。沾上生粉 干锅，炒香芝麻盛起备用
油冒小泡泡后，下肉炸 炸至变色后，捞起，再复炸至表面微焦控干油，备用。把锅里的油倒出来。
原锅把糖醋汁+淀粉水倒入烧到冒泡变稠，关火。倒入里脊均匀翻炒，盛出撒上芝麻即可。