戚风蛋糕

作者： 阿尔卑卑

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 60克
• 玉米淀粉 20克
• 纯牛奶 60克
• 面粉 90克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离 蛋黄+牛奶+玉米油 搅拌 同时预热烤箱150度5分钟

步骤 2

筛入面粉+玉米淀粉 搅拌

步骤 3

差不多搅拌成这样，备用

步骤 4

打发蛋白，糖分三次倒入，差不多成这样就可以了

步骤 5

将打发好的奶油一半倒入蛋黄中，搅拌，再把搅拌好的蛋黄全部倒入奶油中，搅拌匀

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步骤 6

步骤 6

倒入磨具中，放入烤箱145度45分钟，根据自家的烤箱调整

步骤 7

拿出来倒扣十分钟左右，取出就可以吃了

菜谱创建时间：2019-06-14 15:08:10