纯牛奶1L,酸奶菌粉1g
陶瓷勺子,6勺白糖
器皿用开水冲洗后,倒一点纯牛奶,放6勺白糖和菌粉搅拌均匀,倒剩下的牛奶进去
插电就不用管了,调好闹钟
10小时完成
搅拌均匀放进酸奶杯,放冰箱保鲜,因为冷藏口感更佳
吃的时候放点芒果或者其他水果在里面更好吃
器皿必须用开水烫过或者煮过最好,所有东西必须远离油脂,因为有油会导致发酵失败,夏天8-10小时都可以,时间越久发酵程度就越酸; 最好3天内喝完,因为放得越久就越酸,它还有菌种在里面,会继续发酵,冰箱是为了保鲜和减慢它的发酵速度