北极甜虾提前解冻,去头剥壳,一半切碎,一半留着完整虾仁,小葱切葱花备用
2个土鸡蛋打散
加入适量水、面粉、葱花、碎虾仁、盐、白胡椒粉拌匀
把全部材料搅拌至没有干粉的状态
锅内刷少量油
把鸡蛋糊倒进去,同时把虾仁放上去
盖上锅盖,中小火慢煎至熟
非常好吃的北极甜虾鸡蛋饼,有小葱鸡蛋的清香,有虾仁的脆嚼劲,非常棒的口感
早餐妥妥的😋