雪媚娘（芒果）

作者： 豆芽儿吖呀

用料

• 水磨糯米粉 65克
• 玉米淀粉 15克
• 糖（皮） 25克
• 牛奶 100克
• 黄油 15克
• 熟糯米粉 适量
• 淡奶油 100克
• 糖（馅） 5克
• 芒果 半个

雪媚娘（芒果）的做法步骤

步骤 1

1，碗里加入100克牛奶、25克糖、65克水磨糯米粉、15克玉米淀粉，搅拌均匀。 2，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。 3，趁热加入15克黄油，融化后揉成面团。盖上保鲜膜，冰箱冷藏备用。 4，淡奶油100克、糖5克（甜奶油不用加糖）打发成硬性不流态，提起打蛋器有小尖角。 5，案板上撒上熟糯米粉（炒一下），取30克冷藏好的面团擀成圆薄片，不用擀太薄了，包的时候容易破。 6，圆薄片放入抹了熟糯米粉的模具中加入奶油和芒果(可放自己喜欢吃的水果，也可在奶油里直接放奥利奥碎)。 7.捏紧收口后，倒扣模具即可。

菜谱创建时间：2019-06-14 09:28:37