日式味增茄子

作者： 橡树和大猫

专注地做一件事情就是瑜伽，下厨也是一种行动瑜伽。

用料

• 味增 2勺
• 长茄子 3个
• 西葫芦 半个
• 料酒或日本味淋 2勺
• 糖 5克

日式味增茄子的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切，西葫芦切半圆形。

步骤 2

味增、料酒、糖、少量开水搅拌成酱汁

步骤 3

热锅热油，先下锅翻炒茄子和西葫芦1-2分钟，加适量料酒让茄子变软，再翻炒几下加入之前调好的酱汁炖到茄子完全熟透。

步骤 4

配糙米饭，浇上一点汤汁。

菜谱创建时间：2019-06-13 09:12:16