地三鲜儿

作者： ZZWW爱生活

中午特别想吃地三鲜

用料

• 土豆 2个
• 茄子 2个
• 青椒 2个
• 蒜末 若干
• 葱末 若干
• 淀粉 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 糖 10克

地三鲜儿的做法步骤

步骤 1

土豆/茄子/青椒切滚刀块 茄子裹上少许淀粉 分别将土豆块/茄子块/青椒块下锅炸 如果不想太油青椒也可以不炸

步骤 2

将准备好的糖/盐/生抽/老抽/醋/蚝油/淀粉加水搅拌均匀调成料汁儿

步骤 3

锅里烧油 放入葱末蒜末爆香 加入调好的汁儿 快速放入炸好的土豆块/茄子块翻炒均匀 最后加入青椒块翻炒几下即可出锅装盘

菜谱创建时间：2019-06-12 22:01:59