糖醋莲藕丁

作者： 釖釖姐

夏季清爽时蔬

用料

• 藕 1节
• 糖 20克
• 醋 20勺
• 葱花 10克
• 鸡精 1勺
• 水 20克
• 盐 10克
• 酱油 2勺
• 芝麻 20克

糖醋莲藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕😏切丁，放入水中，多冲洗两遍。去去多余淀粉。

步骤 2

沥干水分备用

步骤 3

热锅冷油，大火下藕丁！翻炒两分钟

步骤 4

调糖醋汁（糖醋水比例1.1.3～加入生抽，淀粉，鸡精，盐，水，调和均匀）水多一点，薄一点！

步骤 5

开大火，加入糖醋汁勾芡！

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步骤 6

步骤 6

勾芡后快速翻炒均匀，一分钟内起锅！

步骤 7

起锅后可以点缀芝麻和葱花！

步骤 8

上桌

菜谱创建时间：2019-06-12 19:15:59