虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤

作者： 珍其道厨房

乌鸡、普通鸡、战斗鸡都可以煲好汤，益气补血，营养美味，全家都可以喝，特别适合经常熬夜的人补补气~ 这次的量是1-3人份的哈

用料

• 乌鸡 1只
• 螺片 2片
• 桂圆 4粒
• 芡实 一把
• 淮山 适量
• 陈皮 适量

虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的做法步骤

步骤 1

将螺片用清水提前5小时泡软洗净，切成小块，可以适当加入姜片哦

步骤 2

其他材料浸泡30分钟左右。再洗干净备用，清理乌鸦，不留内脏

步骤 3

煮一锅水，沸腾后将乌鸡放进去，再加入浸泡好的材料，当汤水表面浮起嘌呤，舀起扔掉就行

步骤 4

盖上锅盖，调中小火，慢炖1-2.5小时，乌鸡炖烂，即可关火

虫草花/蛹虫草乌鸡螺片汤的小贴士

此处的乌鸡可以换成筒骨、猪肉、鸡等食材

菜谱创建时间：2019-06-12 15:31:43