所有材料加入厨师机混合后开高速打出有延展性的面团。 天气热记得液体材料都最好是冰过的，才不会打出来的面团温度太高。
面团取出团圆发酵到手指叉下去不塌陷不回缩
发酵好的面团分割6等份，团圆松弛20分钟
松弛好的小面团，上下杆一下变牛舌状自上往下卷起来，松弛20分钟
松弛好后，再一次杆开长牛舌状，自上向下卷起，依次放入吐司盒，入发酵箱或有发酵功能的烤箱34度湿度75%发酵到九分满
烤箱预热210度后，上火180度，下火205度烤35分钟，中途记得加盖锡纸，表面才不会太黑。（烤箱温度要根据自己烤箱去调节）
微咸绵软，空口吃或做三明治都超级赞👍
液体材料我习惯放入冷冻冰十几二十分钟再拿出来混合粉类材料，这样温度就不会太高。