紫薯奶酪芝麻球

作者： 果果郭美食记

今天做的这款紫薯奶酪芝麻球，紫薯富含膳食纤维，一般小孩肠胃功能不是特别好， 容易吃点食物就积食，这时候适量吃些紫薯，能促进肠胃挪动，起到消食的作用。而奶酪是通过发酵制作而成，含了可以保健的乳酸菌，钙质，营养价值比酸奶还丰富。并且奶酪奶香味浓郁，质地细腻柔和，小孩只要吃过一次盒装的即食奶酪就会完全爱上。

用料

• 紫薯 3小个
• 杯装奶酪 2杯
• 白芝麻 20克
• 牛奶 10克

紫薯奶酪芝麻球的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

紫薯切块， 尽量切小一些， 会缩短上锅蒸的时间。

步骤 3

紫薯上蒸锅蒸10分钟左右，具体看你切块的大小。

步骤 4

蒸好的紫薯拿出，加入10克牛奶，用叉子压成泥拌匀。 看紫薯干湿程度，调整牛奶的量。

步骤 5

压好的紫薯泥，取适量搓圆压扁，放入一小勺奶酪，然后把口收紧。

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步骤 6

步骤 6

将紫薯球在白芝麻里滚几圈，让紫薯球均匀沾上白芝麻。

步骤 7

烤箱170预热5分钟，然后放入紫薯球烤制5分钟。 目的是让奶酪融化。

步骤 8

紫薯奶酪芝麻球就做好了，咬一口，奶香味十足，紫薯加入了奶酪，竟然吃出了国际范的感觉。

紫薯奶酪芝麻球的小贴士

1. 紫薯也可以换成红薯，土豆，或者山药等薯类。 2. 没有白芝麻可以换成黑芝麻，椰蓉也行，自己自由发挥。 3. 没有烤箱， 也可以不用烤，直接吃就行， 如果直接吃最好用炒香的芝麻，这样会更香。

菜谱创建时间：2019-06-12 10:42:21