核桃雪球

作者： 婧家

核桃是家里必备的坚果，做烘焙时放些烤香的核桃，健康又美味。因为放了蛋黄的缘故，入口即化～

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 20g
• 蛋黄 1个
• 芝士粉 20g
• 低筋面粉 115g
• 核桃仁 30g

核桃雪球的做法步骤

步骤 1

核桃仁放入烤箱，150℃，烘烤四~五分钟，取出晾凉后切碎。

步骤 2

黄油切小块软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色泛白，体积膨大。

步骤 3

加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4

加入芝士粉，混合均匀。

步骤 5

分两次将低筋面粉筛入黄油糊里 ，翻拌均匀。

步骤 6

加入碎核桃仁，混合均匀。

步骤 7

面团分成15g一个，用手搓成圆球，保持间距，整齐的摆放在烤盘中。

步骤 8

烤盘放入预热至180℃的烤箱，上下火，20分钟，饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

步骤 9

待饼干晾凉后，在表面筛上一层糖粉即可。

步骤 10

这款小饼干就做好了，快手又美味。

菜谱创建时间：2019-06-11 20:03:37