将酵母用温水化开，倒入面粉里和成团即可。
压面机调到厚度最厚的档位，把面团压扁从压面机过一遍，叠起来再过，多压几遍直到面片变光滑为止。
把压好的面片两面撒上干粉，压面机从最厚档1调到3，压出更薄一点的面片， 压面机调到4档，再压一遍，压出来的面片抹上植物油撒上椒盐，然后叠起来，因为面片比较长，可以一边压一边抹，一边叠，叠出一个正方形。
将正方形面饼露出层次的两边捏起来，
轻轻擀成蒸笼能放下的大小
放入蒸笼，整理好形状，盖上盖子醒发至1.5到2倍大，水开上锅蒸20分钟，出锅。切块吃
切开层次超漂亮！
层次丰富均匀
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喜欢有嚼劲的，面发到1.5倍就可以了，，发过了没嚼劲，不好吃。